Destino do Perú

O país é construído geograficamente com os Andes como espinha dorsal, a região costeira a oeste e a selva Ao leste, ocupando 60% do país, não é de admirar que o Perú seja um dos 12 países com maior biodiversidade do planeta. Historicamente, o Incas foram a civilização peruana mais famosa, no entanto, havia muitas civilizações pré-incas, tornando-se a base perfeita para os incas conquistarem e se tornarem um dos lugares mais difíceis para os espanhóis conquistarem em sua chegada no século XVI. Os espanhóis estavam interessados em muitos minerais, incluindo ouro, é claro, que foi o propósito de sua invasão. O Perú conquistou a independência dos espanhóis em 1821 e se tornou uma república independente. Com uma população de 32 milhões, a etnia é uma mistura de indígenas americanos, afro-caribenhos, europeus e asiáticos. O Perú é mundialmente famoso por sua gastronomia, com muitas plantas e vegetais nativos, além de grãos como quinoa, frutas amazônicas e, claro, a humilde batata. Como resultado, o Perú tem dois restaurantes entre os dez melhores do mundo, com os melhores chefs Gaston Acurio e Virgilio Martinez liderando a arte culinária. Saiba mais sobre os passeios mais bem avaliados do Perú.