Festival Internacional de Vendimia

Ica

Durante a primeira semana de março, o região de Ica celebra suas uvas cultivadas para vinho e pisco. Essas frutas prosperam no ambiente ensolarado e seco da região e celebram sua cultura. O Ica Vendimia é a mistura perfeita de tradição e sabores delicados. Peruanos e turistas descem para Ica para visitar o país vinhedos mais importantes. Eles podem ver com precisão como os sucos são extraídos das uvas e observar o Processo peruano de fabricação de vinho e pisco. Os visitantes terão a chance de testemunhar a tradicional decapagem de uvas, uma atividade que reflete a tradição vinícola da região.

 

Prensa tradicional de Pisco

Celebrando a cultura peruana por meio do vinho, da comida e da tradição

A celebração vai muito além da vinificação e é uma celebração de tudo que é peruano. Como em qualquer outra cidade que celebra a tradição, você pode apreciar diferentes atividades e muita comida, música e jogos. É uma ótima chance de experimentar tudo Perú ofertas, tudo em um só lugar. Esta é uma excelente oportunidade para provar A deliciosa gastronomia peruana, como ceviche, anticuchos e picarones, todos acompanhados por música tradicional peruana. Um dos principais eventos do A Vendemia é a Rainha do Festival do Vinho, um concurso de beleza em que a vencedora é a primeira pessoa a pisar nas uvas. Essas celebrações que cercam o plantio e a colheita acontecem desde os tempos pré-incas. Ao longo dos anos, esses costumes sobreviveram, adaptando-se às muitas mudanças sociais que o país experimentou e se transformando ao longo do caminho.

 

A Rainha do Festival

Uma viagem pela tradição peruana, pelo vinho e pelo pisco

Todas as atividades durante a emocionante semana da colheita giram em torno da safra característica: a uva. Os cachos são cortados e colocados em cestos antes de serem levados à prensa designada. É aqui que acontece a famosa “pisada”; homens e mulheres entram na prensa e pisam nas uvas com os pés descalços ao som dos cajones peruanos. Depois de todo o trabalho árduo, que melhor maneira do que aproveitar o produto final? A Ruta de Los Lagares — ou”rota da prensa de vinho“leva os visitantes a visitar as principais vinícolas da região, muitas das quais continuam produzindo vinho e pisco da mesma forma tradicional. Os visitantes percorrem a região e aprendem sobre o processo de elaboração. A cada dia, uma vinícola diferente prepara uma série de atividades para os visitantes. No final de todos os eventos, todos são convidados a participar de uma série de degustações que mostram os sabores da terra.

 

Vinhedo Ica

O último dia do Vendemia está centrado em torno da “yunza”, uma tradição animada exclusiva do Perú. Os participantes se revezam tentando cortar uma árvore jovem decorada com balões e presentes, um golpe de machado por vez. O machado e o vinho são passados de pessoa para pessoa, ao ritmo da música, até a árvore cair. No outono, os participantes correm para pegar os presentes e, como diz a tradição, a pessoa que deu o último golpe é responsável por organizar o evento de yunza do ano seguinte.

 

Degustação de pisco

Surco

Os vinhedos desapareceram há muito tempo do Surco em Lima à medida que a cidade se expandiu. Embora o vinho e o pisco peruanos sejam produzidos principalmente no sul do país, Surco já foi o maior produtor de vinho de Lima. Durante Vendimia de Surco, a Plaza de Armas do bairro é onde a festa começa, com muita comida, bebidas, música e, claro, muito vinho e pisco. Na época colonial e no início da era republicana, parte do que hoje é o distrito de Surco em Lima era uma área vinícola. Hoje, há um punhado de vinícolas locais e muitos pequenos bares de vinho e restaurantes tradicionais ao redor da praça principal de Surco. Para manter viva essa parte da história e tradição de Surco, o distrito celebra sua própria Festival da Colheita da Uva, geralmente na segunda quinzena de março.

 

Surco Vendimia

Como em Ica, o festival começa com o Grande Desfile da Colheita da Uva (Gran Corso de la Vendimia), apresentando ao público as candidatas à rainha do vinho; espere uma deliciosa mistura de grupos folclóricos de dança e música, carros alegóricos com decoração colorida patrocinados por empresas locais e uma pequena “autopromoção” do município local. À noite, também há grandes exibições de fogos de artifício. Durante a celebração real de 4 dias do Vendimia em Surco, que acontece em e ao redor Praça principal de Surco, uma rainha do vinho é eleita. Os próximos dias serão repletos de muitas atividades relacionadas ao vinho, como a tradicional decapagem de uvas, vinho e Degustações de pisco, apresentações sobre a forma convencional de fazer vinho e pisco e uma exposição de vinícolas consagradas. Shows de dança peruana clássica e um ótimo programa musical com shows de artistas nacionais e internacionais completam o espetáculo.

 

Degustação de vinhos

Se você está interessado na cultura, nos vinhos e na história desta deliciosa bebida e seu lugar em História peruana, então a Vendemia é uma visita obrigatória se você visitar o Perú em março. Pergunte-nos aqui para obter mais informações sobre esse impressionante Ica Vendemia!