As melhores frutas para experimentar no Perú

Camu Camu

Um milagre Perú fruta do Amazônia peruana, Camu Camu é do tamanho de um limão e cresce em arbustos. O Camu Camu pode fornecer até 60 vezes mais vitamina C do que uma laranja, mais do que qualquer fruta no mundo. Tem uma longa lista de benefícios para a saúde. É naturalmente orgânico e não transgênico e é perfeito para misturar smoothies e sucos.

 

Camu Camu

Granadilha

Esta fruta pequena, oval e alaranjada é uma versão mais doce e menos ácida do maracujá estreitamente relacionado. Abra para encontrar a mistura de sementes brancas dentro. A granadilha é deliciosa sozinha, com iogurte ou misturada em um suco ou smoothie. A granadilha é rica em fibras, cálcio e vitaminas e é conhecida por seus efeitos positivos no sistema digestivo. Granadilla está sempre presente em qualquer mesa de jantar em Perú.

Cocona

Conhecido como Amazônia tomate ou tomate pêssego. A cocona é uma fruta da erva-moura relacionada ao tomate e à berinjela. É uma fruta cítrica tropical usada em muitos pratos salgados e doces, desde sucos e sobremesas até molho picante (conhecido como ají de cocona ou cocona uchu) e até mesmo como condimento para empanadas. Não é comum em todos os lugares em Perú. É mais provável que você o veja em Cusco e pode ser difícil de encontrar em Lima.

 

Cocona

Aguaymanto

O aguaymanto é uma fruta milenar. Tem crescido no Andes está em grandes altitudes desde os incas e é conhecida pelo povo quíchua como topo topo. Parece uma versão menor de um tomatillo, pois está escondida sob uma casca de papel, que você não come! No entanto, ao contrário do tomatillo verde, é uma laranja dourada amarelada. Aguymanto tem o tamanho de uma cereja e também tem um sabor azedo, mas doce. Pode ser consumido cru e é uma ótima fonte de vitamina C, niacina e tiamina. Uma das frutas de aparência mais distinta em Perú, você pode vê-los com a casca intacta ou uma mulher no mercado descascando-os para revelar a pequena fruta laranja brilhante.

Atum

Não deve ser confundida com a lata de peixe chamada atún, essa fruta não tem nada de peixe. O atum ou “pera espinhosa” pode ser encontrado em lugares áridos da América Latina, onde crescem cactos. Parece um oval do tamanho de uma pera, mas a casca é mais grossa e varia do amarelo/verde ao vermelho-alaranjado.

 

Atum

Aguaje

Uma das muitas frutas peruanas do Amazônia, O aguaje não se parece com nenhuma outra fruta peruana. A polpa da fruta é laranja-amarelada dourada e cobre uma semente como uma fruta de lichia. Você pode comê-lo cru sugando a polpa. O aguaje também é comum em sucos, sorvetes, sobremesas e até mesmo em álcool. Depois que as pessoas descobriram o açaí, houve um grande interesse no amazônico fruta. Não só é novo, mas geralmente tem atributos saudáveis. Dizem que o aguaje é a fruta milagrosa para quem quer perder peso. O aguaje tem uma casca vermelho-púrpura e a textura é como a de um abacaxi. De longe, quase parece pele de cobra.

 

Maracujá

Comumente conhecida como maracujá, essa fruta pode ser muito azeda para comer sozinha. Normalmente, você o verá raspado da casca dura, coado e às vezes diluído com água ou adoçado com açúcar para produzir suco. O maracuya é ótimo para servir em cima do iogurte, nas sobremesas. e especialmente delicioso em coquetéis, como o Maracuya Sours.

 

Maracujá

 

Guanabana

Embora você possa encontrar essa fruta peruana em todo o mundo, ela na verdade se originou no floresta tropical em Perú. Mais conhecida em inglês como graviola, ela tem todos os sabores complexos que você espera das frutas aqui. Alguns dizem que tem gosto de abacaxi e morango, outros podem provar pêra e kiwi.Popular no Perú como suco, essa fruta picante e refrescante é imperdível. Tem gosto de uma mistura de frutas cítricas, abacaxi e morango. Curiosamente, a guanábana também é conhecida por ter benefícios à saúde e tem sido usada como um tratamento alternativo para o câncer.

 

Pitahaya

Também conhecida como fruta do dragão, a pitahaya é uma fruta de cacto e vem em muitas cores diferentes. Embora seja bonito de se ver, não tem o mesmo sabor vibrante que os outros Perú fruta, mas é igualmente deliciosa.

 

Pitahaya

 

Chirimoya

Um dos lanches mais saudáveis em Perú, A chirimoya, também conhecida como pinha, está repleta de vitaminas, nutrientes e antioxidantes. Essa fruta tropical cremosa, doce e já foi apelidada de “a fruta mais deliciosa conhecida pelo homem” por Mark Twain. O exterior não é nada para se ver — escamoso e áspero. Mas por dentro o sabor é como uma mistura de banana e abacaxi. É possível comê-lo cru, mas também dá um excelente suco ou smoothie sem adicionar nenhuma outra fruta. A chirimoya também é rica em fibras, e os peruanos dizem que é boa para tudo, desde a inflamação até a visão.

 

Tumbo

Apelidado de “banana maracujá” e por um bom motivo. O tumbo é um pouco mais ácido do que o maracuya e muitas pessoas acham que são azedos demais para comer sozinhos. Tumbo é a versão amarela e mais longa da família das granadilhas e maracuyás. Assim como seus parentes, essa fruta é ótima para adicionar a bebidas, sucos e geléias. Isso Vale andino a fruta tem polpa pegajosa e sementes comestíveis semelhantes às do maracujá.

 

Tumbo

Lúcuma

Lucuma está tão ligada a Comida peruana cultura que é conhecida como a fruta nacional da Perú. Lúcuma existe há séculos. Sabemos disso porque você pode encontrá-lo em cerâmicas dos povos indígenas. É chamado de último ouro dos Incas por seu alto valor nutricional. Lúcuma é um sabor comum que você encontrará em sobremesas e sorvetes. Também conhecida como fruta do ovo, a lúcuma é uma fruta dos vales dos Andes e tem polpa amarela brilhante e sabor semelhante ao da batata-doce.

Noni

Noni é um pouco controverso Fruta peruana que é originário da Ásia, mas você também pode encontrá-lo na Costa Rica. O noni é incrivelmente bom para você e as pessoas bebem suco de noni há milhares de anos. É mais comumente conhecida como amoreira indiana, morinda grande e, às vezes, amoreira da praia. O curioso sobre o noni é seu cheiro... algumas pessoas o chamam de fruta de queijo porque tem um cheiro forte de queijo parmesão. Mas outros chamam isso de fruta do vômito, por razões óbvias! O Noni é um superstar da medicina natural e, em todo o mundo, é usado para curar tudo, desde impotência até asma.

 

Noni

Saúco

Pequeno como uvas e crescendo em cachos, o sauco é mais conhecido como sabugueiro. Nem todo sabugueiro pode ser consumido cru, mas o saúco é a espécie de Sambucus que os conquistadores espanhóis trouxeram consigo. Freqüentemente, você encontrará saúco em mercados vendidos como fruta crua. Mas você também pode encontrá-lo como uma compota completa de frutas e é popular como geleia e marmelada, bem como como sabor de sorvete.

 

Sauco

Visite o Perú agora e experimente algumas das melhores frutas peruanas!