Os melhores passeios culturais no Perú

Descubra a história da cultura cafeeira peruana

Hoje em dia, você vê café peruano em todos os lugares, desde a cafeteria da esquina até o Starbucks no aeroporto. Mas de onde isso vem, exatamente, e quem está por trás do processo? Mergulhe em Do Perú fascinando a cultura do cultivo do café ao se afastar das cidades e entrar no coração agrícola do país.

Existem várias regiões importantes de cultivo de café em Perú. Uma delas é Chanchamayo, localizada entre as selvas e as montanhas da região de Junín, no centro do Perú. O café também é cultivado nas Terras Altas do Sul e na região ao redor Amazonas e San Martin. A maior concentração de plantações de café no norte Perú fica em torno de San Ignacio, perto da fronteira com o Equador. Também existem regiões produtoras de café próximas Santa Teresa a caminho de Machu Picchu. Então, como você acessa a cena do café? Faça uma excursão particular ou em pequenos grupos a uma fazenda de café para ver a colheita de perto. Vale a pena dedicar seu tempo, mesmo que você tenha apenas um ou dois dias extras saindo de Lima ou Cusco. Obviamente, nem é preciso dizer que o café produzido localmente também é uma excelente lembrança ou presente.

 

Café peruano

Visite artesãos em suas oficinas

Praticamente todo mundo volta para casa de Perú com um cobertor, bolsa ou suéter de tecido. É quase impossível resistir a comprar alguma coisa. Porque os têxteis, assim como obras de arte, pinturas, joias e outros artesanatos, não são apenas uma tradição antiga no Perú, eles são intrínsecos à identidade nacional. A maioria dos viajantes retira suas compras em mercados artesanais, como o famoso Mercado de Artesanía em Pisac. E essas experiências de compra valem bem o seu tempo. Mas se você estiver interessado em aprender sobre as tradições por trás dos objetos coloridos à venda no mercado, considere ir a portas fechadas para visitar artesãos nas oficinas. Se você estiver interessado em uma viagem de um dia, você pode organizar um tour privado em comunidades de artesãos ou, se você estiver perto de uma das capitais do artesanato do país, você pode simplesmente dar uma passada.

 

Artesanato do povo de Uros no Titicaca

Domine a arte do ceviche em uma aula de culinária

Comprando ingredientes locais no mercado é frequentemente incluído em uma experiência de aula de culinária
Degustar ceviche fresco em Lima é normal. Mas e se você pudesse realmente entender como esses pratos peruanos clássicos são feitos e levar essas habilidades para casa? É possível. Inscreva-se em uma aula de culinária e você comerá e beberá bem, aprenderá algo e se armará com habilidades culinárias para toda a vida.

Em Lima, vários locais no bairro de Miraflores oferecem aulas especializadas em clássicos peruanos ou em cozinhas especializadas, como culinária andina ou frutos do mar. Algumas das melhores experiências levam você primeiro a um mercado local para escolher os ingredientes. Mas você encontrará aulas de culinária em quase qualquer lugar do país que recebe um fluxo constante de turistas, incluindo Cusco e Arequipa. Muitas aulas também incluem uma aula de coquetel. Ideal para iniciantes, pois o pisco sour (coquetel nacional peruano) é delicioso e infalível.

 

Adicionando os toques finais a um ceviche

Aprenda sobre as paisagens em um Ecolodge

O Perú tem uma das paisagens mais diversas do continente. Se você estiver em um passeio por todo o país que o levará das montanhas ao floresta tropical da selva à praia, você desfrutará de uma visão geral. Mas se você quiser realmente entender a flora e a fauna de um ambiente específico, descobrirá que se hospedar em uma pousada ecológica é uma ótima maneira de fazer isso. Pousada Refugio's Amazonas é um exemplo. Localizado em um afluente do Amazônia, é o mais remoto possível. A área circundante é incrivelmente biodiversa: você não precisará se esforçar ou esperar muito para ver saguis pigmeus e macacos uakari vermelhos. No sul do Perú, o Sandoval Lake Lodge — acessível apenas por canoa — oferece uma experiência na floresta tropical com avistamentos de lontras gigantes e jacarés negros.

Este é apenas um dos As inúmeras pousadas ecológicas do Perú. Se você reservar de forma independente ou visitar como parte de um passeio, se hospedar em um desses hotéis pacíficos e ecológicos é uma ótima maneira de conhecer de perto as paisagens inspiradoras do Perú.

 

Amazon Ecolodge

Pegue um trem local

Em Perú, existem trens projetados para turistas, como o Vistadome entre Cusco e Aguas Calientes (perto da entrada do Machu Picchu) e não há vergonha em tomá-los. Os luxos a bordo são divertidos, com certeza, mas têm pouco a ver com a forma como os verdadeiros peruanos viajam do ponto A ao ponto B. Embora você não possa pegar o trem local para Machu Picchu como turista, você pode experimentar a viagem única de seis horas entre Huancayo e Huancavelica. O chamado “El Tren Macho” (“O Trem do Macho”) oferece uma paisagem andina espetacular vista das janelas do trem, além de uma oportunidade de interagir com os habitantes locais e experimentar comidas tradicionais vendidas pelos vendedores a bordo. E você acabará em uma bela cidade montanhosa, Huancavelica, onde é improvável que você encontre multidões de turistas internacionais. Observe que o serviço foi temporariamente suspenso devido à pandemia de Covid, então verifique o status da ferrovia on-line antes de planejar sua viagem.

 

Turistas no trem do Titicaca

Um passeio de tecelagem

Como muitos ofícios tradicionais, a prática de Tecelagem andina foi devastado pela modernização e pela produção em massa. Por um tempo, parecia que as habilidades antigas e o modo de vida tradicional estavam desaparecendo em Perú. Ou seja, até as últimas décadas, quando Tecelagem andina teve uma espécie de renascimento. Durante o seu viagem ao Perú, você pode visitar um vilarejo tradicional de tecelagem e aprender sobre processos de tecelagem consagrados pelo tempo, que têm um profundo significado cultural e espiritual para essas comunidades. Você descobrirá como eles tosquiam a alpaca e a ovelha, limpam a lã, tecem o fio, tingem a lã à mão usando plantas e tecem os tecidos com padrões complexos em teares com tiras traseiras. Depois de compartilhar o técnicas de tecelagem transmitido de geração em geração, você e as crianças podem experimentar sozinhos.

 

Demonstração de tecendo