Los mejores restaurantes de Cusco

Cicciolina

Cicciolina es un lugar encantador dividido entre un discreto bar de tapas y un restaurante íntimo a la luz de las velas en el segundo piso de una antigua casa colonial a pocos minutos de La plaza central de Cusco, Cicciolina es un lugar encantador dividido entre un discreto bar de tapas y un restaurante íntimo a la luz de las velas. Con sus antiguas vigas de madera, sus impresionantes pantallas fotográficas y sus manojos de ajos secos y guirnaldas de pimentón que cuelgan del techo, el lugar emana un ambiente cálido en el que los huéspedes son recibidos como viejos amigos. El menú, que se sirve en una cocina de planta abierta, ofrece muchos sabores mediterráneos, con deliciosos platos pequeños de vieiras fritas y pasta con tinta de calamar que son el acompañamiento perfecto para una copa de vino añejo de la extensa colección de la bodega. Uno de Los restaurantes más populares y mejor valorados de Cusco, Cicciolina siempre recibe el visto bueno de los clientes que acuden aquí para desayunar, almorzar, tapear, comer en un bar y cenar. El amplio menú a la carta para cenar, que incluye una buena selección de platos peruanos e internacionales, se puede disfrutar en la zona informal del bar, con sus altos techos abovedados y rústicas vigas de madera, o en el comedor, más sofisticado, donde la alta cocina es más exclusiva de la ciudad. Tenga en cuenta que el restaurante ha cambiado de ubicación recientemente, a la vuelta de la esquina de la calle Palacios.

 

Las nuevas Cicciolinas

Pachapapa

Ubicado en el bohemio distrito de San Blas, Pachapapa es un restaurante rústico especializado en platos tradicionales de alta calidad Cocina andina. Rodeados de columnas encaladas y macetas dispersas, los comensales se sientan en banquetas arboladas en un patio abierto calentado por calentadores exteriores y un enorme horno de barro. Si se visita el fin de semana, la presencia de un arpista contribuye al ambiente del restaurante. Este es uno de los mejores lugares para degustar Clásicos peruanos, como los anticuchos de trucha y alpaca cocidos al horno. Aquellos lo suficientemente valientes como para probar la especialidad local del cuy, un conejillo de indias asado entero y favorito de los lugareños.

 

Uchu

Parece lógico que un restaurante tan bueno como Uchu esté ubicado cerca del hermosa Plaza Nazarenas, hogar de no menos de cuatro de los hoteles más encantadores, lujosos y exclusivos de Cusco. Si tiene la suerte de hospedarse aquí, dé un corto paseo cuesta abajo desde la plaza y entra en el modesto patio que conduce a este asador peruano. ¡Donde se sirven platos de alpaca, carnes normales y mariscos frescos sobre una piedra caliente para que puedas cocinarlos tú mismo a tu gusto! Imagínese una experiencia gastronómica sofisticada en un entorno un poco tradicional y un poco reluciente, con una excelente carta de vinos; todo ello servido por un personal amable y muy profesional.

 

Asador Uchu

 

Morena

Morena es un sofisticado restaurante ubicado en Plaza de Armas. El menú es una mezcla de platos tradicionales peruanos con recetas contemporáneas. El Lomo Saltado es uno de los mejores de la ciudad, con carne al jugo mezclada con quinua con queso como acompañamiento para morirse. El risotto de alpaca también es una excelente manera de probar esta cocina local en un entorno exquisito.

Chicha

Llamada así por la antigua cerveza de maíz de los incas, la chicha es una de las Cuzcos restaurantes famosos, así que asegúrate de reservar con bastante antelación para asegurarte una mesa. Es propiedad del galardonado y famoso chef peruano Gastón Acurio, quien ha tenido un gran éxito con sus restaurantes en Lima y otras ciudades de América del Norte y del Sur. El restaurante tiene vistas al Plaza Regocijo, y los comensales pueden disfrutar de las vistas al balcón mientras degustan sofisticados platos que dan un toque imaginativo a las recetas andinas tradicionales. Si bien Gastón no cocina aquí, el menú se basa principalmente en la cocina peruana, con platos básicos como la causa: puré de patatas autóctonas cubierto con trucha, aguacate, huevo de codorniz y pimiento rojo picante; ceviche; adobo, un rico guiso de carne; y, por supuesto, conejillo de indias.

 

Lomo Saltado, en Chicha.

Tunupa

Restaurante Tunupa se encuentra en el Plaza de Armas y tiene fabulosas vistas de la plaza y la catedral. La elegante decoración combina elementos contemporáneos y prehispánicos con una colección de textiles y cerámica antiguos en las paredes. Los numerosos grupos de turistas que cenan aquí disfrutan de la comida tradicional disfrutado por los múltiples grupos de turistas que comen aquí, con música instrumental local y una banda en vivo. Conocerás gente de todo el mundo y pasarás una noche divertida y deliciosa con espectáculo folclórico nocturno!

 

La Cantina

Cantina Vino Italiano es un encantador e íntimo bar de vinos a solo unas cuadras del Plaza de Armas. El propietario es de Italia y ofrece vinos y artículos especiales importados de su país de origen. Hay algunas mesas con un ambiente acogedor y romántico y la mejor cocina italiana auténtica de la ciudad... ¿y mencionamos el vino italiano?

 

La Cantina

Cafés

Café Cicciolina

Originalmente llamado Baco, Cicciolina Cafe ofrece un ambiente relajado y rústico con pinturas coloridas, decoraciones hechas de hierro y madera y flores frescas. Este restaurante hermano de Cicciolina ofrece una experiencia gastronómica más informal y de ritmo más lento. Aquí puedes pasar horas y disfrutar del calor de su horno de barro.

 

Café Cicciolina

 

Jacks Café

Cuando llega el momento de tomarse un descanso de lo delicioso Comida peruana, diríjase a Jack's Café, un lugar de moda local que sirve platos favoritos estadounidenses y australianos. Esto puede ser sorprendente con respecto a los mejores restaurantes de ¡Cusco, Perú! Si bien la comida es una razón definitiva para parar aquí, la camaradería hará que vuelvas a este lugar. El personal es increíblemente servicial, lo que hace que te sientas como en familia cuando estás lejos de casa.

 

D'Wasi

D'Wasi está cerca de la plaza central en Santa Catalina Angosta y ofrece el mejor café de Cusco. Sus tentempiés y platos más pequeños son excelentes, y la cola a menudo te dice algo sobre el lugar. La opción perfecta para disfrutar de una comida para llevar, entre una visita y otra, o de un capuchino de bienvenida para empezar el día con buen pie.

 

D'Wasi

vegetariano

Greens, Cuzco

Greens Organic ofrece el golpe de salud perfecto después de una noche en el Cusco azulejos con un ambiente de granja y un menú tentador y natural. Ubicado en el segundo piso de un edificio colonial en la plaza central, Greens obtiene ingredientes locales, muchos de ellos de los alrededores Valle Sagrado, para crear sus comidas. La pasta de trigo casera y las generosas ensaladas repletas de queso de cabra, quinua y remolacha asada brindan a los vegetarianos algo especial. Los carnívoros pueden probar suculentos medallones orgánicos de alpaca. No se pierda los deliciosos zumos de frutas tropicales o, si prefiere algo más abundante, hay una selección de vinos y cervezas orgánicos de primera categoría.

Punto verde

Gracias a Cusco siendo un destino tan turístico, que atrae a miles de viajeros durante todo el año, encontrar restaurantes que ofrezcan opciones de comida vegetariana u orgánica no es un problema. Green Point es un restaurante vegano, de moda entre todo tipo de comensales, veganos o no, que se sorprenden por la creatividad de las recetas y la riqueza de los ingredientes de cada plato. Sus platos imperdibles son el ceviche de setas y ostras, la ensalada de quinoa y Cusco parrilla, ¡pero no te puedes equivocar con lo que pidas! Asegúrese de lavar su comida con kombucha casera o una cerveza artesanal local.

 

Parrilla vegetariana Greenpoint

El Mariscal

*Este restaurante merece una mención especial por ser uno de los mejores restaurantes de mariscos de Los Andes.

Un poco alejado del centro en Mariscal Gamarra (10 minutos en taxi), ¡este favorito local es la mejor opción si vas a salir a comer mariscos a 3400 metros de altura! ¿Qué tan fresco está el pescado de El Mariscal? Los platos como el ceviche utilizan pescado recién capturado procedente de Lima ese mismo día. La calidad de los ingredientes convierte a este restaurante de mariscos en uno de los mejores restaurantes de Cusco. En este ambiente íntimo, los huéspedes pueden ver cómo se preparan sus platos de mariscos en el bar cerca de la entrada. Ve con un amigo y prueba algunos platos, incluido el favorito de la casa, el «pulpo» a la parrilla (pulpo a la parrilla), para disfrutar de una opción que se derrite en la boca.

 

Pulpo a la parrilla