Festival Internacional de Vendimia

Ica

Durante la primera semana de marzo, el región de Ica celebra sus uvas cultivadas para vino y pisco. Estas frutas prosperan en el ambiente soleado y seco de la zona y celebran su cultura. El Ica Vendimia es la mezcla perfecta de tradición y sabores delicados. Los peruanos y los turistas descienden a Ica para visitar el país viñedos más importantes. Pueden ver con precisión cómo se extraen los zumos de las uvas y observar el Proceso peruano de elaboración de vino y pisco. Los visitantes tendrán la oportunidad de presenciar el tradicional pisoteo de la uva, una actividad que refleja la tradición vinícola de la región.

 

Prensa de pisco tradicional

Celebrando la cultura peruana a través del vino, la comida y la tradición

La celebración va mucho más allá de la elaboración del vino y es una celebración de todo lo peruano. Como en cualquier otra ciudad que celebra la tradición, puedes disfrutar de diferentes actividades y mucha comida, música y juegos. Es una gran oportunidad para experimentarlo todo Perú ofertas, todo en un solo lugar. Esta es una excelente oportunidad para probar La deliciosa gastronomía del Perú, como ceviche, anticuchos y picarones, todo ello acompañado de música tradicional peruana. Uno de los principales eventos de La Vendemia es el Queen of the Wine Festival, un concurso de belleza en el que la ganadora será la primera persona en pisar las uvas. Estas celebraciones que rodean la siembra y la cosecha se llevan a cabo desde la época preincaica. A lo largo de los años, estas costumbres han sobrevivido, adaptándose a los muchos cambios sociales que experimentó el país y transformándose a lo largo del camino.

 

La reina del festival

Un recorrido por la tradición, el vino y el pisco peruanos

Todas las actividades durante la emocionante semana de la cosecha giran en torno a la cosecha emblemática: la uva. Los racimos se cortan y se colocan en cestas antes de llevarlos a la prensa designada. Es aquí donde se lleva a cabo el famoso «pisoteo»; tanto hombres como mujeres van a la prensa y pisotean las uvas descalzos al ritmo de los cajones peruanos. Después de tanto trabajo, ¿qué mejor manera que disfrutar del producto final? La Ruta de Los Lagares — o»ruta de prensa de vino«lleva a los visitantes a recorrer las principales bodegas de la zona, muchas de las cuales siguen produciendo vino y pisco de la misma manera tradicional. Los visitantes recorren la región y aprenden sobre el proceso de elaboración. Cada día, una bodega diferente prepara una serie de actividades para los visitantes. Al final de todos los eventos, todos están invitados a disfrutar de una serie de degustaciones que muestran los sabores de la tierra.

 

Viñedo Ica

El último día del Vendemia se centra en «la yunza», una tradición viva y exclusiva del Perú. Los participantes se turnan para tratar de talar un árbol joven decorado con globos y regalos, un golpe de hacha a la vez. El hacha y el vino se pasan de una persona a otra, al ritmo de la música, hasta que el árbol cae. Al caer, los participantes se apresuran a recoger los regalos y, como dice la tradición, la persona que dio el último golpe es la encargada de organizar la yunza del año siguiente.

 

Degustación de pisco

Surco

Los viñedos hace tiempo que desaparecieron de Surco en Lima a medida que la ciudad se ha expandido. Si bien el vino y el pisco de Perú se producen principalmente en el sur del país, Surco alguna vez fue el principal productor de vino de Lima. Durante La vendimia de Surco, La Plaza de Armas del barrio es el lugar donde comienza la fiesta, con mucha comida, bebidas, música y, por supuesto, mucho vino y pisco. En la época colonial y a principios de la República, parte de lo que hoy es el distrito de Surco en Lima era una zona vinícola. Hoy en día hay un puñado de bodegas locales y muchos pequeños bares de vinos y restaurantes tradicionales alrededor de la plaza principal de Surco. Para mantener viva esta parte de la historia y la tradición de Surco, el distrito celebra lo suyo Fiesta de la Vendimia, normalmente en la segunda quincena de marzo.

 

Surco Vendimia

Como en Ica, el festival comienza con la Gran Cabalgata de la Vendimia (Gran Corso de la Vendimia), que presenta al público a las candidatas a la reina del vino; espera una deliciosa mezcla de grupos de danza y música folclóricos, carrozas decoradas con colores patrocinadas por empresas locales y un poco de «autopromoción» del municipio local. Por la noche, también hay grandes espectáculos de fuegos artificiales. Durante los 4 días que dura la celebración del Vendimia en Surco, que tiene lugar en y alrededor Plaza principal de Surco, se elige una reina del vino. Los próximos días estarán repletos de muchas actividades relacionadas con el vino, como la tradicional pisada de uvas, el vino y Degustaciones de pisco, presentaciones sobre la forma convencional de hacer vino y pisco y una exposición de bodegas consagradas. Los espectáculos de danza clásica peruana y un excelente programa musical con conciertos de artistas nacionales e internacionales completan el espectáculo.

 

Degustación de vinos

Si está interesado en la cultura, los vinos y la historia de esta deliciosa bebida y su lugar en Historia peruana, entonces la Vendemia es una visita obligada si visita Perú en marzo. Pregúntanos aquí para obtener más información sobre este impresionante ¡Ica Vendemia!