Las mejores frutas para probar en Perú

Camu Camu

Un milagro Perú fruta del Amazonía peruana, el camu camu tiene el tamaño de un limón y crece en los arbustos. El camu camu puede aportar hasta 60 veces más vitamina C que una naranja, más que cualquier otra fruta del mundo. Tiene una larga lista de beneficios para la salud. Es naturalmente orgánico y no transgénico y es perfecto para mezclarlo en batidos y jugos.

 

Camu Camu

Granadilla

Esta pequeña fruta ovalada de color naranja es una versión más dulce y menos ácida de la maracuyá, estrechamente relacionada. Ábrelo para encontrar la mezcla de semillas blancas en su interior. La granadilla es deliciosa sola, con yogur o mezclada en un jugo o batido. La granadilla está repleta de fibra, calcio y vitaminas y es conocida por sus efectos positivos en el sistema digestivo. La granadilla está siempre presente en cualquier mesa de Perú.

Cocona

Conocido como Amazon tomate o melocotón. La cocona es una fruta solanácea relacionada con el tomate y la berenjena. Es una fruta cítrica tropical que se usa en muchos platos salados y dulces, desde jugos y postres hasta salsas picantes (conocidas como ají de cocona o cocona uchu) e incluso como condimento para empanadas. No es común en todas partes Perú. Es más probable que lo veas en Cusco y puede ser difícil de encontrar en Lima.

 

Cocona

Aguaymanto

El aguaymanto es una fruta milenaria. Ha estado creciendo en el Andes ha estado en altitudes elevadas desde los Incas y es conocido por los quechuas como topo topo. Parece una versión más pequeña de un tomatillo, ya que está escondido debajo de una cáscara de papel, ¡que no se come! Sin embargo, a diferencia del tomatillo verde, es de color naranja amarillento dorado. El aguymanto tiene el tamaño de una cereza y también tiene un sabor agrio pero dulce. Se puede comer crudo y es una gran fuente de vitamina C, niacina y tiamina. Una de las frutas de aspecto más distintivo de Perú, Es posible que los veas con la cáscara intacta o a una mujer en el mercado descascarillándolos para revelar la pequeña fruta de color naranja brillante.

Atún

No debe confundirse con la lata de pescado llamada atún, esta fruta no tiene nada de pescado. El atún o «tuna» se puede encontrar en las zonas áridas de América Latina donde crecen los cactus. Parece un óvalo del tamaño de una pera, pero la piel es más gruesa y varía de amarillo verdoso a rojo anaranjado.

 

Atún

Aguaje

Una de las muchas frutas peruanas del Amazonía, El aguaje no se parece a ninguna otra fruta peruana. La pulpa de la fruta es de color naranja amarillento dorado y cubre una semilla como la fruta del lichi. Puedes comerla cruda chupando la pulpa. El aguaje también es común en los jugos, helados, postres e incluso en el alcohol. Después de que la gente descubriera el acai, surgió un gran interés por el amazónico fruta. No solo es nueva, sino que suele tener atributos saludables. Dicen que el aguaje es la fruta milagrosa para quienes desean perder peso. El aguaje tiene una piel de color rojo púrpura y la textura es como la de una piña. Desde lejos, casi parece piel de serpiente.

 

Maracuyá

Comúnmente conocida como maracuyá, esta fruta puede ser demasiado ácida para comerla sola. Por lo general, la verás raspada de la cáscara dura, colada y, a veces, diluida con agua o endulzada con azúcar para producir jugo. La maracuyá es excelente para servirla sobre yogur, en postres y especialmente deliciosa en cócteles, como el Maracuya Sours.

 

Maracuyá

 

Guanábana

Aunque esta fruta peruana se puede encontrar en todo el mundo, en realidad se originó en selva tropical en Perú. Más conocida en inglés como guanábana, tiene todos los sabores complejos que se esperan de la fruta de aquí. Algunos dicen que sabe a piña y fresa, otros pueden tener sabor a pera y kiwi.Popular en Perú Como zumo, no puedes dejar de probar esta fruta picante y refrescante. Tiene un sabor parecido a una mezcla de cítricos, piña y fresa. Curiosamente, también se sabe que la guanábana tiene beneficios para la salud y se ha utilizado como un tratamiento alternativo para el cáncer.

 

Pitahaya

También conocida como fruta del dragón, la pitahaya es una fruta de cactus y viene en muchos colores diferentes. Si bien es hermosa a la vista, no tiene el mismo sabor vibrante que otras Perú fruta, pero es igualmente deliciosa.

 

Pitahaya

 

Chirimoya

Uno de los aperitivos más saludables de Perú, La chirimoya, también conocida como chirimoya, está repleta de vitaminas, nutrientes y antioxidantes. Mark Twain denominó a esta cremosa y dulce fruta tropical una vez «la fruta más deliciosa conocida por el hombre». El exterior no es nada a la vista: escamoso y áspero. Pero por dentro el sabor es como el de una mezcla de plátano y piña. Es posible comerlo crudo, pero también es un excelente jugo o batido sin agregar ninguna otra fruta. La chirimoya también está llena de fibra, y los peruanos dicen que es buena para todo, desde la inflamación hasta la vista.

 

Tumbo

Apodado «plátano maracuyá» y por una buena razón. El tumbo es un poco más ácido que la maracuyá y muchas personas piensan que es demasiado agrio para comerlo solo. El tumbo es la versión amarilla y alargada de la familia de las granadillas y maracuyás. Al igual que sus parientes, esta fruta es excelente para agregar a bebidas, jugos y mermeladas. Esto valle andino La fruta tiene una pulpa pegajosa y semillas comestibles similares a las del maracuyá.

 

Tumbo

Lúcuma

La lúcuma está tan ligada a Comida peruana cultura que se conoce como la fruta nacional de Perú. La lúcuma existe desde hace siglos. Lo sabemos porque se puede encontrar en la cerámica de los pueblos indígenas. Se le llama el último oro de los incas por su alto valor nutricional. La lúcuma es un sabor común que encontrarás en postres y helados. También conocida como fruta de huevo, la lúcuma es una fruta de los valles de los Andes y tiene una pulpa de color amarillo brillante y un sabor similar al de la batata.

Noni

Noni es un poco controvertido Fruta peruana que es originario de Asia pero también lo puedes encontrar en Costa Rica. El noni es increíblemente bueno para ti y la gente ha estado bebiendo jugo de noni durante miles de años. Se le conoce más comúnmente como morera india, gran morinda y, a veces, morera de playa. Lo curioso del noni es su olor... algunas personas lo llaman fruta de queso porque tiene un fuerte olor parecido al queso parmesano. Pero otros lo llaman fruta del vómito, ¡por razones obvias! El noni es una superestrella de la medicina natural y en todo el mundo se usa para curar todo, desde la impotencia hasta el asma.

 

Noni

Saúco

Pequeño como las uvas y que crece en racimos, el sauco es más conocido como saúco. No todas las bayas de saúco se pueden comer crudas, pero el saúco es la especie Sambucus que trajeron consigo los conquistadores españoles. A menudo encontrará saúco en los mercados que se vende como fruta cruda. Pero también se puede encontrar en forma de compota completa de fruta y es popular como mermelada y como sabor a helado.

 

Sauco

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